5 octobre 2021
Les caves Bastardes ou caves fromagères
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Les caves dites "bastardes", "bâtardes" ou "cave fromagère" désignent localement d'anciennes cavités naturelles aménagées en caves d'affinage. Elles sont nombreuses dans la région des Grands Causses, notamment autour du village de Roquefort, célèbre pour...
